蔓越莓饼干：极简单极酥脆，低糖低油
蔓越莓配方千千万万，这个不说最好的，但绝对是简单单美味的。而且不会开裂，不会掉渣，还是很成功的方子啦。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
糖与鸡蛋打发溶解.
步骤2
黄油软化后分多次加入鸡蛋液打发乳化。最终是一种非常柔软的感觉。
步骤3
加入面粉，奶粉，蔓越莓干，搅拌均匀
步骤4
这是混合均匀的感觉 。不会太软也不会太干。
步骤5
用保鲜膜把面团包好放入饼干模具整形。没有模具就用手捏成方形，边角用硬一点的书本类辅助成直角。
步骤6
放冰箱冷冻一小时后，拿出来切成薄片。放入铺好锡纸的烤盘。
步骤7
160度烤箱烘烤20分钟。