酸辣藕带
酸辣藕带的做法
步骤1
新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。步骤2
红辣椒切丝备用。步骤3
热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。步骤4
倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。酸辣藕带的烹饪技巧
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