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诗文 有机绿豆饼
释义

有机绿豆饼

市面买的绿豆饼都是猪油做的,太腻而且热量太高。此配方不油不腻,吃多不怕胖哦

有机绿豆饼的用料

面粉 160+80克 绿豆 100元
鲁花玉米油 200克 盐 少量
糖 100克 干酵母 2克

有机绿豆饼的做法

步骤1

提前一天先做内馅,绿豆泡浸一天,用做饭的水份把豆压熟,或者用电饭煲也可以。

步骤2

绿豆压熟后开锅,炒锅热锅,下油,油热后下糖,糖溶化把绿豆也放进炒锅,中火不停翻炒。至成干糊状就0K!备用

步骤3

面粉160克.酵母用温水开,油,少量盐(放点盐不那么上火)。适量水,我全放进面包机和面。

步骤4

稣皮:80克面粉加油至可以柔成团,用保鲜膜包着。

步骤5

和好的面团排先,压扁。稣皮团平压在面上,包起来再压扁再卷成一条,刀切一小段,压扁,包上绿豆沙

步骤6

烤箱预热,小火烤10分钟

有机绿豆饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:15:53