希腊可球~长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS

配料简单，但是味道一点也不简单，配料和黄油曲奇类似，但是，比曲奇还要香酥，不加泡打粉完全靠黄油打发，也不需要裱花嘴长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用报告第二篇~~^^

希腊可球的用料

黄油 100g

糖粉 45g

盐 1g

鸡蛋液 20g

低筋面粉 120g

果酱适量

希腊可球的做法

步骤1

黄油室温软化后加糖粉打发成体积膨胀颜色发白的乳膏状，再放入盐搅匀

步骤2

分次加入鸡蛋液，每次加入均需打匀后再加下一次

步骤3

筛入低筋面粉

步骤4

揉成较稀的面团

步骤5

用手或者两个勺子将面糊整成一个个圆团，放在烤盘上，间距大一点，用筷子蘸鸡蛋液在每个饼干上扎孔，不要扎穿

步骤6

在每个孔里挤上果酱，不要记得过多，否则会溢出来

步骤7

烤箱175度预热后，放入烤箱，15分钟

步骤8

烤的时候最好在一旁留点心，以免烤焦，长帝这款烤箱里有耐高温灯泡，简直是太方便了啊！一目了然

步骤9

清楚地观看烤制过程，面糊从生到熟从软到硬的过程十分有趣

步骤10

15分钟后，就可以取出冷却了

筷子一定要蘸鸡蛋液或者水后再扎孔，否则会粘上面糊；这款饼干黄油含量较高，烤的时候会从球状变成饼状，所以摆盘要留一定间隔，烤箱一定要预热，否则很难定型。