希腊可球~长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS
配料简单，但是味道一点也不简单，配料和黄油曲奇类似，但是，比曲奇还要香酥，不加泡打粉完全靠黄油打发，也不需要裱花嘴 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用报告第二篇~~^^
希腊可球的做法
步骤1
黄油室温软化后加糖粉打发成体积膨胀颜色发白的乳膏状，再放入盐搅匀
步骤2
分次加入鸡蛋液，每次加入均需打匀后再加下一次
步骤3
筛入低筋面粉
步骤4
揉成较稀的面团
步骤5
用手或者两个勺子将面糊整成一个个圆团，放在烤盘上，间距大一点，用筷子蘸鸡蛋液在每个饼干上扎孔，不要扎穿
步骤6
在每个孔里挤上果酱，不要记得过多，否则会溢出来
步骤7
烤箱175度预热后，放入烤箱，15分钟
步骤8
烤的时候最好在一旁留点心，以免烤焦，长帝这款烤箱里有耐高温灯泡，简直是太方便了啊！一目了然
步骤9
清楚地观看烤制过程，面糊从生到熟从软到硬的过程十分有趣
步骤10
15分钟后，就可以取出冷却了希腊可球的烹饪技巧
筷子一定要蘸鸡蛋液或者水后再扎孔，否则会粘上面糊； 这款饼干黄油含量较高，烤的时候会从球状变成饼状，所以摆盘要留一定间隔，烤箱一定要预热，否则很难定型。