诗文 | 厦门沙茶面 |
释义 |
厦门沙茶面身为厦门人的我,不得不极力推荐我们的厦门美味小吃!沙茶面!各种自己喜爱的料加入煮好的沙茶汤~简直就是…无法用言语表达!我只能说我又饿了… 厦门沙茶面的做法![]() 步骤1 沙茶粉、奶粉花生酱下油炒,然后慢慢加水,这个环节很重要!注意一定要慢慢加水,不停搅拌,防止糊底。水开以后加入肉丸子和煎好的豆腐、盐,味精、糖,然后开始熬煮二十分钟![]() 步骤2 另起一个干净的锅把水烧开,放入面、生菜、瘦肉、鱿鱼圈、煮熟捞起![]() 步骤3 然后加入煮好的沙茶汤就可以了~加点蒜头味道更好哦...厦门沙茶面的烹饪技巧 |
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