西红柿蛋花汤
当西红柿碰上了鸡蛋，就能释放出西红柿的能量。这是一道亮哥最爱的汤水之一，即简单美味，操作也极其容易。
西红柿蛋花汤的做法
步骤1
将鸡蛋打入碗里搅拌，放入少许盐待用；
步骤2
将洗净的西红柿切片，待锅里的水开后放入，滴两滴生油；
步骤3
汤沸腾后调好盐，倒入蛋液，放入葱花或香菜；
步骤4
一锅美味简单的西红柿蛋汤即成。西红柿蛋花汤的烹饪技巧
鸡蛋要在汤的味道都调好后，大火煮开时倒入，然后关火起锅，这样的蛋会很嫩滑。