黄花菜炒鸡蛋
黄花菜炒鸡蛋的做法
步骤1
黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味步骤2
将黄花菜挤去水分，切小段步骤3
草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡步骤4
锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水步骤5
加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了
| 诗文 | 黄花菜炒鸡蛋 |
| 释义 |
黄花菜炒鸡蛋黄花菜炒鸡蛋的做法步骤1 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味步骤2 将黄花菜挤去水分，切小段步骤3 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡步骤4 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水步骤5 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了黄花菜炒鸡蛋的烹饪技巧 |
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