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诗文 榴莲千层
释义

榴莲千层

榴莲千层的用料

戚风蛋糕片2.5mm厚 2片 牛奶 480g
糖 40g 鸡蛋 2个
黄油 30g 低筋面粉 160g
动物奶油 约250g 榴莲 一个(我的4斤)

榴莲千层的做法

步骤1

牛奶加入沙糖用热水隔热把糖熔化加入已搅匀的蛋搅匀,筛入低筋面粉搅匀

步骤2

黄油加热熔化搅入牛奶糊过筛3次后放泠藏半小时

步骤3

泠藏后拿出来用不粘锅煎薄薄一层,全部煎好后待凉
榴莲千层的做法图解4

步骤4

榴莲拆肉搅烂,动物奶油加糖打发到硬性
榴莲千层的做法图解5

步骤5

低部放一片蛋糕片揸上少许奶油再放一块饼皮,再放一层果肉后在肉果上涂薄薄一层奶油再放一块饼皮,如此类推,做到一半厚时再放一块蛋糕片如此类推,完成后作自己喜欢的装钸

榴莲千层的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:32:55