简单家常菜---瘦肉炒黄瓜
这是一道普普通通的家常小菜,简单的做法非常适合想偷懒的人
简单家常菜---瘦肉炒黄瓜的做法
步骤1
先把买回来的瘦猪肉洗好切块，黄瓜也洗好去皮切片，备用步骤2
洗好锅用中火把锅里的水蒸干(擦干也行)，等水干后往锅里倒一些油(别倒太多,黄瓜不吸油的)步骤3
等油热了后先把瘦肉放进锅里翻炒,顺便放盐(以防倒入黄瓜后盐放不均匀）步骤4
等肉炒成白色时,把黄瓜倒进去翻炒拌匀，以花状散开盖上盖子步骤5
过3分钟后揭盖继续翻炒几下,弄到一堆再盖上盖步骤6
差不多3分钟后,揭盖,这时黄瓜成半透明状或者用勺子很容易切时,放一些鸡粉(味精也行,但本人不太喜欢所从我放的昰鸡粉)
步骤7
鸡粉和黄瓜瘦肉拌匀后,拿盘加久,装起就OK了（注意煮黄瓜不用，它本身就含有水）简单家常菜---瘦肉炒黄瓜的烹饪技巧
注意黄瓜的味道有点甜，别放太多的盐