诗文 | 罗宋汤 |
释义 |
罗宋汤今天吃炒饭想着做个什么汤喝了,看了看冰箱发现材料够做一个西餐名汤。所以决定做一个健康营养一体的美味,正常大家使用的黄油我也替换成了橄榄油,罗勒,百里香我换成了袖珍菇。一样的美味希望大家喜欢 罗宋汤的做法步骤1 番茄也就是西红柿,西红柿也就是番茄。闽南我的家乡叫【甘啊迪】划个十字刀步骤2 放开水里翻滚30秒步骤3 捞出来撕去皮,切成小丁步骤4 洋葱切成细丁步骤5 土豆,红萝卜切滚刀步骤6 袖珍菇对半切了,罗勒和百里香正常都比较难买。而且味道也不是人人喜欢所以就用这个吧步骤7 牛肉烫一下,可以用口感好点的牛腩步骤8 下橄榄油爆下洋葱蒜头下番茄炒熟炒烂都可以【如果你用黄油就更香,但是热量也就高一点】步骤9 加四碗水香叶,放入土豆 红萝卜 牛肉炖熟步骤10 加少许盐调味放入袖珍菇。【如果你想颜色更红亮你就加点番茄酱】步骤11 最后一个不能少的调味品黑胡椒洒一点就好了罗宋汤的烹饪技巧1.后面汤浓时小心土豆黏锅 2.如是想颜色更加深就加点番茄酱 |
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