蒜蓉西兰花
西兰花抗癌，是高纤维蔬菜
蒜蓉西兰花的做法
步骤1
西兰花洗净掰小块
步骤2
大蒜剁碎备用
步骤3
锅内水烧开，加入一小勺盐和几滴油
步骤4
西兰花放入沸水中掉一分钟，捞入凉水中沥干水分
步骤5
炒锅内倒入油热至7成，下蒜末爆香
步骤6
倒入掉好的西兰花翻炒均匀，加入一小勺盐和鸡精炒片刻，出锅。蒜蓉西兰花的烹饪技巧
西兰花掉水加入少许盐和油，可使西兰花更加翠绿