家常肉饼
和妈妈学习的手艺，肉馅是从超市买的鲜肉自己在家绞的
家常肉饼的做法
步骤1
全部备料
步骤2
面粉中加入发酵粉用温水和面，稍微稀一点，醒发半小时
步骤3
葱切细末备用
步骤4
将葱、料酒、酱油、蚝油、盐和鸡蛋放入肉馅，和匀
步骤5
面发好后，加入面粉揉到略不沾手就好啦
步骤6
面团赶成薄薄的大片，均匀涂开肉馅
步骤7
卷成长卷
步骤8
切成三段，拿出其中的一段包好头尾，卷成小饼状
步骤9
将小饼擀到适合饼铛的大小
步骤10
饼铛中加入少许油，放入面饼
步骤11
一面煎熟后翻面，待另一面煎熟后即可
步骤12
出锅装盘，完成