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诗文 「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤
释义

「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤

小外甥最爱吃的蛋炒饭,姐姐说,小宝贝一直不喜欢吃红萝卜和洋葱,自从这样做蛋炒饭,他变得喜欢吃红萝卜跟洋葱啦!每次看到五颜六色的蛋炒饭和机器猫一起出现,就会胃口大开,吵着开饭。嘿 有巧思无难事嘛,儿童餐的摆盘和营养的搭配相比,同样很重要!看到宝宝大口大口吃饭,妈妈们开心了吧!哈哈,别忘了再加上一小碗鲜蔬汤哦!

蛋炒饭鲜蔬汤的用料

米饭 250g 鸡蛋 1颗
胡萝卜 100g 黄瓜 50g
洋葱 50g 杏鲍菇 30g
卷心菜(汤) 2片 青菜 5片
小土豆 1颗 玉米油 1/2汤匙
盐 1/4茶匙 海苔 适量
火腿 适量 海米 适量

蛋炒饭鲜蔬汤的做法

「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,倒入米饭中,混合均匀
「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解2

步骤2

炒锅烧热,入油,洋葱切丁,待油热后加入锅中,炒至变色出香
「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜、杏鲍菇切片,提前过水煮至微熟,切丁(记得保留一小片菌菇哦,后面摆盘会用到),加入锅中同炒
「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解4

步骤4

倒入米饭+蛋液的混合物,中小火快速翻炒
「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解5

步骤5

炒匀,撒盐,至粒粒分明,出锅前放入黄瓜丁,断生,翻炒均匀即可盛盘
「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解6

步骤6

加上海苔、火腿、杏鲍菇、小土豆摆盘
「Kid Menu」哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤的做法图解7

步骤7

趁热我们快快做汤!卷心菜、小青菜洗净切碎,和海米一起入锅,加水焖煮,煮软后加盐调味

蛋炒饭鲜蔬汤的烹饪技巧

1.给小朋友做蛋炒饭不要用隔夜剩饭。最好蒸熟米饭凉透后接着进行炒制。 2.据有关资料表明,儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的主要原因之一。胡萝卜有一种特殊的味道,很多孩子都不喜欢吃,但放进蛋炒饭,孩子大多会喜欢。 3.给孩子做蛋炒尽量少油少盐,养成清淡饮食的好习惯还是有必要的。 4.绿色蔬菜一定要最后放,否则会影响色泽。5.小土豆是和米饭一起蒸熟的。6.食材中可能包含过敏源,妈妈们注意哈。

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更新时间:2024/12/25 14:19:48