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诗文 酸辣蕨根粉
释义

酸辣蕨根粉

夏天来了,给家人做一碗酸爽的蕨根粉吧!

酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 花生碎
生抽
葱花 蒜茸
香醋 红油
小辣椒 白糖

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

蕨根粉提前泡软,加入水里煮软,过凉水待用。
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

制作花生碎。
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

制作捞汁——生抽两小勺、香醋一勺、盐一小勺、糖少许、加入适量矿泉水。
酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤5

葱花、蒜茸、香菜末备好。
酸辣蕨根粉的做法图解6

步骤6

捞出凉好的蕨根粉,倒入捞汁和备好的香菜末等,加入一勺红油,几段辣椒圈,少许香油,拌匀即可。
酸辣蕨根粉的做法图解7

步骤7

美味的蕨根粉上桌啦!

酸辣蕨根粉的烹饪技巧

蕨根粉提前泡软,没有硬心,否则影响口感。

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更新时间:2025/3/13 9:36:01