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诗文 鲜虾土豆饼
释义

鲜虾土豆饼

在微博无意间看见的菜单,很感兴趣,所以自己改良了一下作出了,很好吃噢,加上番茄酱,

鲜虾土豆饼的用料

土豆 2个 鲜虾 6个
白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 朗姆酒 1勺
面包糠 适量 鸡蛋 1个

鲜虾土豆饼的做法

鲜虾土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切厚片,然后隔水煮,虾要去头,然后背切,将黑线拿掉,将虾壳剥了只留三分之一
鲜虾土豆饼的做法图解2

步骤2

这是所需配料

步骤3

虾处理好后放在干净的碗里放朗姆酒和适量的盐还有生姜腌制

步骤4

等土豆煮烂后,用勺子按压成土豆泥,不停按压,要细细的按,这样土豆泥口感好,然后加入黑胡椒粉,白胡椒粉和盐,适量噢,可以根据自己的口味增减用量

步骤5

用一个鸡蛋打散,倒出适量面包糠

步骤6

将完成的土豆泥,分成6份,每份搓成椭圆形,然后在中间按压下去将虾放进去,裹起来,捏紧,放入蛋液里滚一下,再放入面包糠里粘上面包糠
鲜虾土豆饼的做法图解7

步骤7

依次重复上一个步揍。全部包好后,将烤箱预热200度10分钟,在烤盘里放上吸油纸,将依次放好
鲜虾土豆饼的做法图解8

步骤8

然后放入烤箱中层,烤大约15分钟左右即可

鲜虾土豆饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:19:06