诗文 | 香菇焖鸡腿 |
释义 |
香菇焖鸡腿香菇焖鸡腿的做法![]() 步骤1 鸡腿去骨切块,放盐、料酒、黑胡椒粉、生抽拌匀,腌制30分钟。![]() 步骤2 香菇去蒂洗净,加水泡着,泡香菇的水后面会用到。步骤3 姜切片待用,八角洗净待用。步骤4 炒锅倒入适量油,油7成热放姜片略炒,倒入鸡块,翻炒至鸡块变白起锅。步骤5 炒锅再倒入少许油,加入一点点豆豉炒香,倒入鸡块和香菇(掰成小块)翻炒,倒入泡香菇的水,加生抽、冰糖、八角,大火烧开,小火焖煮至熟。![]() 步骤6 起锅,撒点葱花(也可以不用)。香菇焖鸡腿的烹饪技巧 |
随便看 |
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