诗文 | 烧椒皮蛋 |
释义 |
烧椒皮蛋烧椒皮蛋的做法![]() 步骤1 皮蛋去壳后,沸水烫制消毒。![]() 步骤2 杭椒切断,放平底锅煎焦,稍冷放熟食砧板切成末,放碟内,加入调味料酱油、糖、醋、红油、辣鲜露、花椒粉等,搅拌均匀。![]() 步骤3 熟食砧板将皮蛋一切为八,放入盘内。图为制作完成的烧椒皮蛋。烧椒皮蛋的烹饪技巧 |
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