自制美味肉松
自制美味肉松的做法
步骤1
精瘦肉切小块，冷水下锅，水开后焯2，3分钟，用温水洗净。入高压锅，加葱姜，料酒，桂皮压熟。
步骤2
稍凉后，将肉放入保鲜袋中，用擀面杖敲散，入面包机内胆，加入所有材料，启动果酱程序。
步骤3
一个程序完成后，再启动一次，观察肉松状态，水分烤干了即可停止程序，我是提前30分钟取出的。结束后马上倒入大烤盘摊开晾凉。
步骤4
晾凉后放密封盒常温保存即可。