尖椒酿肉

尖椒酿肉的用料

步骤1

准备肉馅加适量盐，生粉，一点酱油和葱腌制十五分钟以上。

步骤2

青椒洗净，头尾切除，用筷子把中间的籽全部清除。

步骤3

用同样的方法把肉馅用筷子塞满在青椒，过程需要花点时间，但是不难，可以像我一样切段也可以不切。

步骤4

小碗加入姜葱蒜，酱油，少许醋，加盐，糖，少许水调成酱汁。

步骤5

锅里热油，放入尖椒煎至皮皱焦黄，倒入调好的酱汁继续加热。

步骤6

收汁，装盘。

不能吃太辣的朋友可以选用大一点的那种青辣椒，我选的这种偏辣。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。