诗文 | 干煸花菜(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】 |
释义 |
干煸花菜(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】这款干煸花菜是一道素食家常菜,味道微辣。制作简易,味道鲜美,营养丰富。煸炒姜蒜末焦黄,使其中的香味与花菜融合。 干煸花菜(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法步骤1 花菜掰成小块,锅中比平时炒菜多放些油,放入花菜煸炒至微焦黄,捞出步骤2 蒜姜切末、干辣椒切段步骤3 锅中留少许底油,小火,放入姜蒜末、花椒、干辣椒,煸炒至姜蒜末微焦步骤4 炒香底料后,放入花菜大火翻炒,加入盐、生抽、老抽,翻炒约2分钟步骤5 盛出就完成咯干煸花菜(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的烹饪技巧花菜不用水焯,用油稍微煸一下可以熟的,而且口感更脆 |
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