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诗文 酱焖排骨
释义

酱焖排骨

无油,简单,酥烂,不腻。老少皆宜!

酱焖排骨的用料

排骨 1000
盐 2勺 料酒 2勺
蚝油 香叶
桂皮 肉蔻
丁香 海鲜黄豆酱
老抽酱油 糖 两勺

酱焖排骨的做法

酱焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净凉水下锅
酱焖排骨的做法图解2

步骤2

把以上香料放入锅和排骨一起煮炖
酱焖排骨的做法图解3

步骤3

水开后飘去浮沫
酱焖排骨的做法图解4

步骤4

关火放入高压锅炖煮放入辅料即可高压锅25中差不多就酥烂了。如果没有高压锅用电饭锅也可以不过时间就有点长1小时左右吧。

酱焖排骨的烹饪技巧

如果一顿吃不了话,可以把肉卸下来做肉夹馍。如果感兴趣开看看我以下肉夹馍做法呦

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更新时间:2024/12/26 12:47:05