泰国咖喱虾

朋友说最近想吃泰国菜，不过她不能吃蟹，就决定做虾吧

泰国咖喱虾的用料

步骤1

虾要挑掉泥肠，开背，用剪刀就能完成，感觉比用刀容易的多，准备好洋葱，彩椒切好

步骤2

虾先炸一下，不用很久，变色了，很快就捞上来

步骤3

重新起锅入油，热油，大火煸炒姜片和洋葱，放入彩椒继续煸炒，大约一分钟

步骤4

加入清水大约200ml，椰浆，咖喱酱，冰糖，煮开转中火，不时推动，直至咖喱块溶解，椰浆的白色变成了咖喱色

步骤5

倒入虾，转大火，加盖焖两分钟，开盖，加两勺鱼露，收汁即可

如果放洋葱煮咖喱会更美味

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。