家常肉饼
家常肉饼的做法
步骤1
面粉加适量水，和成面团后加盖发酵约30分钟。步骤2
葱，姜切碎末放入肉馅中，并加入盐，酱油，菌汤浓汤宝，甜面酱，水少许。顺时钟搅拌起劲。步骤3
醒好的面团分成手掌大小的面团，擀成椭圆型。然后将搅好的肉馅涂抹在面皮的三分之二处，留三分之一空白方便分层。
步骤4
涂抹好后，先将最下面的三分之一向上折一下，然后再讲上面的三分之一向下折，再讲将两边捏实。变成盒子状。
步骤5
平底锅入油后，将做好的肉饼盒子放入。烙至两面金黄即可出锅，吃之前可以在饼中间切一刀~