砂锅乌鸡
劳动节在家没事做饭给孩子吃
砂锅乌鸡的做法
步骤1
我用的是铁杆山药家里现成的。山药去皮洗净，掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。
步骤2
乌鸡切小块，放锅里用开水汆一下。（青岛方言叫冒冒）水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。
步骤3
把枸杞。 乌鸡。山药。姜片放砂锅里。加水准备开火啦。
步骤4
我加的水挺多的。我喜欢喝汤。大火烧开，小火慢炖。时间自己掌握。半小时以上就熟了。时间越长汤越好喝。出锅的时候加点盐就行了。