春笋山药土鸡汤
土鸡也叫草鸡，就是农家散养的鸡，相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低。再加些你喜欢的食材，味道真是鲜美
春笋山药土鸡汤的做法
步骤1
把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出
步骤2
放入锅中煸炒一下，放料酒去腥
步骤3
放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火
步骤4
山药去皮切块、笋切块
步骤5
等鸡酥烂时放入山药
步骤6
放入笋
步骤7
放盐
步骤8
等山药酥烂时撒上葱花即可春笋山药土鸡汤的烹饪技巧
山药去皮后浸泡水中，以防变色