诗文 | 东菱酸奶机之酸奶蜜豆土司 |
释义 |
东菱酸奶机之酸奶蜜豆土司收到了东菱新的酸奶机,8个小时就做成了酸奶,就想试试做酸奶土司。出炉后,简直惊艳手感,这个土司实在太软了,软的我以为土司还没烤熟,这实实在在的一个软妹子,还没放凉就被吃掉1/3,加了蜜豆,口感更丰富,早餐首选 酸奶蜜豆土司的做法步骤1 酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍步骤2 倒入500ML牛奶和70克酸牛奶步骤3 拌匀后盖上盖子步骤4 放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用步骤5 把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内步骤6 放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键步骤7 一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜步骤8 第二天取出面团,倒出步骤9 擀面杖轻柔些擀压排气步骤10 揉圆步骤11 分成三份,揉圆步骤12 取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘步骤13 放上适量蜜豆步骤14 卷起步骤15 全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满步骤16 我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了步骤17 烤好后趁热脱模倒放冷,可装入保鲜袋密封保存,这是个超级软妹子步骤18 成品酸奶蜜豆土司的烹饪技巧 |
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