蜜汁莲藕

蜜汁糯米藕，借鉴江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以红糖、蜂蜜、红枣一起精心制作，是一道独具特色的中式甜品。

蜜汁莲藕的用料

红枣	莲藕
红糖	糯米

步骤1

第一步莲藕去皮。

步骤2

用热水把糯米泡20分钟，红糖，可以用这种块儿，也可以用红糖粉，红枣

步骤3

第二步：把莲藕两端切掉。。把泡好的糯米灌进莲藕的眼儿里，用一只筷子压实，灌满。然后用牙签把莲藕的两端固定回去。

步骤4

汤锅里接小半锅水，放进灌好糯米的莲藕，放入红糖、蜂蜜、红枣

步骤5

盖上锅盖后大火烧开，之后转小火煮40分钟。最后剩下的汤汁刚刚好

步骤6

关火揭开锅盖自然晾凉，然后把莲藕剖开切片摆盘，当然剖不剖看自己心情啦

糯米不易消化，每次食用不宜过多。

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