日本豆腐金针菇
日本豆腐金针菇的做法
步骤1
金针菇洗净，待用
步骤2
豆腐从中间切开，挤出再各切一刀，一条豆腐切成4块
步骤3
豆腐蘸一成生粉，下油锅煎，油要热才放下去。
步骤4
煎金黄色就可以盛出来
步骤5
锅里放一点油，尽量少点，因为这样不会油腻。翻炒几下，加盐和酱油，再加点水，最后把豆腐一起放锅里盖盖子焖会，汁水比较浓稠就撒葱下去，翻炒一下就可以准备出锅了
步骤6
盛出装盘就可以开饭了。