杏鲍菇烧翅中

杏鲍菇烧翅中的用料

原料：鸡中翅8个杏鲍菇3个某记红烧汁、冰糖、盐、老抽、醪糟、色拉油各适量

步骤1

原料：鸡中翅8个杏鲍菇3个某记红烧汁、冰糖、盐、老抽、醪糟、色拉油各适量

步骤2

1、把杏鲍菇切成粗条。

步骤3

2、鸡中翅在沸水锅里稍煮下，捞出来冲干净后，加少许的老抽拌匀上色。

步骤4

3、锅里放适量色拉油烧热，下鸡中翅煎至两面金黄。

步骤5

4、锅里留一点油，下少许冰糖炒至变色且翻小泡时，掺清水并加入醪糟汁、红烧汁和盐调好味，随后放入杏鲍菇和鸡中翅。

步骤6

5、用小火烧约10分钟，转大火把锅里的汁收浓稠，即可起锅装盘。

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