百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼
自己有想法，试试看或许效果会不错(>^ω^<)
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法
步骤1
藕洗净，刨去外皮
步骤2
藕切成粗末，要有颗粒感吃起来才会脆。藕和肉糜比例1：1
步骤3
加料酒，生粉，鸡蛋，五香粉，酱油，砂糖，葱花顺一个方向搅打上劲
步骤4
打好的藕和肉糜入冰箱冷藏半小时
步骤5
摊成掌心一般大的藕饼生胚
步骤6
平底锅倒底油，煎藕饼，小火翻面定型后翻面，中小火煎成两面金黄色
步骤7
百吉福芝士片一片撕成小片
步骤8
直接把芝士片贴在煎好的藕饼上，芝士会接着热量融化，如果没有化，可以微波一下，高火30秒左右即可