诗文 | 青酱罗勒意面 |
释义 |
青酱罗勒意面
青酱罗勒意面的做法步骤1 罗勒叶洗净切碎,松子仁去壳去薄膜;步骤2 将松子仁放入平底锅中(不放油)小火炒香;步骤3 将炒好的松子仁、罗勒碎、橄榄油、黑胡椒、盐放入搅拌机中打碎,如果不好搅拌可加入少许牛奶,搅拌呈稠糊状待用。步骤4 另备一只锅倒入大量清水,烧开后放入意面,煮至八成熟(煮面时间根据不同品牌意面有所调整,通常外包装袋会标明煮沸时间),将煮好的意面捞出淋干水分。步骤5 将意面移入平底锅中,与青酱搅拌均匀即可。青酱罗勒意面的烹饪技巧 |
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