凉拌折耳根（又名鱼腥草）
小时候经常吃妈妈做的，它有清热解毒的功效
凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法
步骤1
把折耳根的节须去掉，就是关节处的小胡子，然后折成理想的长度，不过不要太长和太短哦，影响口感
步骤2
蒜切末
步骤3
葱切末
步骤4
番茄切细
步骤5
这就是成品了，我加了些香菜进去，颜色还不错，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒进去哦，味道美美的