黑椒仔骨牛排
黑椒仔骨牛排的做法
步骤1
蒜用压蒜钳压茸 ；洋葱2/3切粒，1/3切丝 ； 将彩椒切成菱形片步骤2
锅入橄榄油烧热，中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用 ；净锅入黄油开小火融化 ；加入蒜茸和洋葱粒小火炒香步骤3
加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀，加入高汤用中小火煮10分钟左右 ； 加入煎好的牛仔骨翻炒片刻 ； 再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可黑椒仔骨牛排的烹饪技巧
牛仔骨一定要腌一下才行！ 牛肉无须煎、炒太熟，八九分就好了，否则煎老了就不嫩了呢！
| 诗文 | 黑椒仔骨牛排 |
| 释义 |
黑椒仔骨牛排黑椒仔骨牛排的做法步骤1 蒜用压蒜钳压茸 ；洋葱2/3切粒，1/3切丝 ； 将彩椒切成菱形片步骤2 锅入橄榄油烧热，中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用 ；净锅入黄油开小火融化 ；加入蒜茸和洋葱粒小火炒香步骤3 加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀，加入高汤用中小火煮10分钟左右 ； 加入煎好的牛仔骨翻炒片刻 ； 再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可黑椒仔骨牛排的烹饪技巧牛仔骨一定要腌一下才行！ 牛肉无须煎、炒太熟，八九分就好了，否则煎老了就不嫩了呢！ |
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