豇豆燒茄子
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豇豆燒茄子的做法
步骤1
豇豆茄子改刀。
步骤2
入油鍋炸熟。
步骤3
出鍋後的樣子！
步骤4
鍋內放少量油蔥薑蒜爆鍋，加少量水，醬油、鹽、濕澱粉攪拌，放入炸好的豇豆茄子，撒雞精出鍋。