冬瓜溜虾仁
冬瓜溜虾仁的做法
步骤1
大虾去头，去壳，去虾线，洗净，从背部一切两半。步骤2
冬瓜去皮切块大火蒸5分钟。步骤3
炒锅放油，放葱姜末，虾仁炒至虾仁变色，放入蒸好的冬瓜片，盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡。冬瓜溜虾仁的烹饪技巧
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- 酹江月 谭处端
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