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诗文 香脆可口的香葱梳打饼干
释义

香脆可口的香葱梳打饼干

一直爱吃苏打饼干,特别是葱香的,可谓是百吃不厌!之前上传的香酥口感的,这次是香脆口感,特有嚼劲。

香脆可口的香葱梳打饼干的用料

低筋面粉 150 牛奶 62g
香葱 30g 白芝麻 10g
玉米油 30g 盐 3g
白糖 5g 干酵母 4g
小苏打 0.5g

香脆可口的香葱梳打饼干的做法

步骤1

牛奶、玉米油、干酵母放一起拌匀

步骤2

香葱洗净切,低粉、盐、白糖、小苏打、香葱、白芝麻一起拌匀。
香脆可口的香葱梳打饼干的做法图解3

步骤3

把牛奶酵母液倒入低粉盆里,揉成面团,面团要揉的光滑,柔软,盖上温布醒十分钟
香脆可口的香葱梳打饼干的做法图解4

步骤4

把面团擀成薄饼,用模具压出形状,没有模具可以用玻璃杯口或者干脆划成方块都行。
香脆可口的香葱梳打饼干的做法图解5

步骤5

我用的是爱心模具,在每个爱心上刷一层淡盐水,再用叉子叉上几排小洞,烤箱预热180度上下火烤18分钟,烤时上面盖上锡纸,最后五分钟抽去锡纸上色,关火后再焖一下,出炉晾凉就可以吃了

香脆可口的香葱梳打饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:33:29