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诗文 鱿鱼圈
释义

鱿鱼圈

鱿鱼是女儿最喜欢的鱼类,尤其喜欢铁板鱿鱼。这款平时作为小零食不错,就是制作比较耗时,味道确是一级棒。

鱿鱼圈的用料

小鱿鱼 3只 盐 适量
黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

鱿鱼圈的做法

步骤1

鱿鱼剪掉须和尾巴,用手把内脏抠出,撕去外面的皮,清洗干净。

步骤2

用刀把洗净控水的鱿鱼切成约1厘米的鱿鱼圈,用盐,胡椒粉,花椒粉腌渍半小时以上

步骤3

腌渍好的鱿鱼圈粘上面粉,裹上蛋液,最后撒上面包糠

步骤4

油加热,放入鱿鱼圈炸至金黄

鱿鱼圈的烹饪技巧

炸好的鱿鱼圈如果咸淡,可以蘸番茄酱,也可以撒上孜然粉,随个人喜好

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更新时间:2024/11/22 21:22:17