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诗文 【微体】80后的记忆花占饼干
释义

【微体】80后的记忆花占饼干


这个属于80后的记忆小饼干,小时候的奢侈零食,在幼儿园甜心时间的奖励或是哭闹时候的安慰,花占饼干,你想起来了吗?

【微体】80后的记忆花占饼干的用料

黄油 50克 鸡蛋液 30克
低筋面粉 110克 蛋清 1个
糖 20+100克 奶粉 10克

【微体】80后的记忆花占饼干的做法

【微体】80后的记忆花占饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后和糖一起打发至淡黄色,体积微微蓬松。
【微体】80后的记忆花占饼干的做法图解2

步骤2

低筋面粉和奶粉过筛后加进黄油中。过筛这个步骤是非常必要的,不能省略噢!
【微体】80后的记忆花占饼干的做法图解3

步骤3

稍稍成团,不用费劲去捏,4克一个的小面团搓成球后再按扁,这个大小烤出来一口一个,迷你的非常可爱。
【微体】80后的记忆花占饼干的做法图解4

步骤4

蛋白糖就更简单了,蛋白和糖一起打发至有纹路,装进裱花袋里,用裱花嘴挤出来,放在冰箱冻硬了之后就可以吃了!详细制作步骤请点击视频收看噢。
【微体】80后的记忆花占饼干的做法图解5

步骤5

每个人的童年都有属于自己的故事,小时候的我们想哭就哭,想笑就笑,单纯美好,现在回忆起来格外感触,百般滋味,回不去的童年,让我们更加懂得珍惜的意义。

【微体】80后的记忆花占饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:12:09