黑椒猪肉脯

君之的方子很好吃

黑椒猪肉脯的用料

步骤1

猪肉剁成肉糜，与生抽、砂糖，黑胡椒、白酒搅拌均匀

步骤2

倒入鸡蛋液，快速搅拌，直到肉起粘性

步骤3

烤盘铺上油布，取一半调好的肉放上（这个量可以做两盘），什么覆盖保鲜膜，用擀面杖把肉擀成薄薄的一片，厚度要均匀

步骤4

撕开保鲜膜，烤箱预热180度，这时蜂蜜与水混合调匀

步骤5

烤盘入烤箱中层，烤15分钟取出，一面涂上蜂蜜水

步骤6

继续烤15分钟，取出翻面涂蜂蜜水，再烤10分钟即可

步骤7

我是30l烤箱的烤盘，可以做两份

用油布比较容易撕开肉脯，我喜欢比较硬比较焦，所以多烤了10分钟

随便看

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