紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)
紫白相间，层层酥皮
紫薯酥皮饼的做法
步骤1
紫薯切块煮熟
步骤2
倒2勺油，1勺糖，压拌紫薯成泥
步骤3
低粉加水、蛋、1勺油，拌匀。静醒30分钟，分3团
步骤4
擀大面平铺薯泥
步骤5
对折擀平，重复三次
步骤6
滚成圆柱形，切块
步骤7
整形摆盘，刷蜂蜜水撒芝麻
步骤8
预热烤箱，中层200度25分钟
步骤9
出炉摆盘
步骤10
特写紫薯酥皮饼的烹饪技巧
蒸出的紫薯水可用来和面