红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕的做法
步骤1
室温融化并打发黄油，黄油是30g，材料漏写了哈。建议隔水稍微加热一下，稍微融化即可。
步骤2
把白糖加入黄油中，搅拌均匀。
步骤3
把全蛋加进去，搅拌均匀至顺滑。
步骤4
这是加入鸡蛋搅拌以后的样子。在这加入原味酸奶，并搅拌均匀。
步骤5
加入红曲粉，并搅拌均匀。
步骤6
筛入可可粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。
步骤7
把白醋加进去，让它和可可粉充分混合反应。
步骤8
把低筋面粉，苏打粉，泡打粉，食盐一起筛入上面的混合液中，并用刮刀搅拌均匀。
步骤9
这是搅拌后的样子，装进6寸模具中。
步骤10
震动几下，把气泡震出来。放进预热170度烤箱，烤35-55分钟即可。其实温度，参照自己烤箱的脾性去设置就可以了。用牙签插进去拔出来，如没有依附蛋糕就可以了。
步骤11
哈，烤裂了。脱模，切片。上奶油，装饰。就这样吃也很好吃哦，有可可的香味。
步骤12
装饰以后的样子，蹩足的装裱技术，有待提高，哈哈！这是给老公做的生日蛋糕，红丝绒蛋糕，给情人的蛋糕，哈哈！