【慢炖锅版】茶香鸡
宝子爸喜欢吃杭州外婆家的茶香鸡，但是现在改良了，再也吃不到第一次吃过的味道。所以自己试试做吧。
【慢炖锅版】茶香鸡的做法
步骤1
将主角童子鸡洗干净，沥干水分
步骤2
同时，用开水将龙井茶叶泡开沥干待用，（茶叶的作用是去腥，取代平时做菜的葱姜蒜）
步骤3
用盐、花椒、料酒给童子鸡做个全身按摩
步骤4
将茶叶塞进鸡的肚子里
步骤5
最后涂抹酱油和麻油，盖上锅盖，慢炖锅高火4小时
步骤6
两小时左右帮鸡翻身，再过两小时就可以出锅了哦！【慢炖锅版】茶香鸡的烹饪技巧
我家用的是慢炖锅，食材放进去，若干小时后就可以出锅了。对于家有娃儿的母们来说很省时省心省力