家常茄子
茄子的做法有很多种！怎么做都喜欢吃，今天我就来个简单点的家常茄子！
家常茄子的做法
步骤1
茄子削皮撕成条，备用！
步骤2
锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
步骤3
五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
步骤4
炒到茄条软软的！加生抽，盐！
步骤5
加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
步骤6
最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
步骤7
盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！