花形慕斯蛋糕
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花形慕斯蛋糕的做法
步骤1
准备鱼胶粉
步骤2
准备牛奶
步骤3
准备糖
步骤4
准备柠檬汁
步骤5
牛奶和鱼胶粉混合
步骤6
加入柠檬汁
步骤7
隔水加热
步骤8
加入糖拌匀
步骤9
淡奶打至7分发
步骤10
快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀
步骤11
蛋糕体做好后，切一片铺于模底
步骤12
倒上一层慕斯
步骤13
再铺一层蛋糕体
步骤14
倒完所有慕斯，放冰箱冷藏过夜
步骤15
用糖筛筛入可可粉
步骤16
慢慢筛入，很快漂亮的花形就出来了。花形慕斯蛋糕的烹饪技巧
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