泰式传统虾饼
每每去泰国餐厅总要点虾饼，酸酸辣辣的酱配上QQ的馅料，让人难以抗拒
泰式传统虾饼的做法
步骤1
将马蹄和葱剁碎备用，并将三分之二虾仁剁碎，其余虾仁保持完整
步骤2
将三分之二虾仁如图剁碎成泥状做馅
步骤3
将剁碎的虾仁、葱、马蹄加上蛋清和适量生粉搅拌均匀，搅拌中加入白胡椒粉，盐和料酒。
步骤4
将搅拌均月的馅料团成团，拍扁加上一到两只完整的虾仁，我这点馅料大致可以做五个，在外面裹上一层生粉
步骤5
终于可以下锅煎啦，在平底锅上先放一点点油煎热，放入虾饼煎至金黄即可
步骤6
一面金黄后可翻面再煎一会，直到两面都煎透，可不要煎焦掉哦，还能闻到香香的虾味呢
步骤7
盘子上垫上吸油纸，香香的虾饼就出锅啦，虽然很像油墩子的样子，但馅料可不一样哦！
步骤8
蘸上酸辣酱就可以开吃啦！