上汤娃娃菜
老公不喜欢吃大白菜却喜欢娃娃菜，所以冬天吃大白菜的时候我们就爱这个清淡可口
上汤娃娃菜的做法
步骤1
娃娃菜洗净切条，海米泡发去虾线，皮蛋切块，姜切末
步骤2
油锅烧至五成热下姜末煸炒出香味，加娃娃菜和海米翻炒片刻后加皮蛋和热水，煮开后改小火炖5分钟，汤汁变白加盐即可出锅上汤娃娃菜的烹饪技巧
海米也可以换成干贝，都是提前泡发后就可以了。不喜欢添加过多调料，所以只在出锅前加盐调味儿。汤色变白的窍门是下皮蛋后 一定加热水煮汤