蔓越莓饼干
喜欢蔓越莓酸甜的味道，把蔓越莓加到饼干、面包、蛋糕都很好吃！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备好材料（蛋液没拍
步骤2
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；
步骤3
加入一勺蛋液，搅拌均匀；
步骤4
加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；
步骤5
加入低粉，翻拌均匀；
步骤6
随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；
步骤7
切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、黄油无需打发；2、所有材料混合后，不要过度搅拌，以免起筋；3、冷冻有助定型