季花鱼
季花鱼的做法
步骤1
主辅料： 季花鱼3条，葱叶 调味料： 油、盐、味精、醋、料酒、生抽、白糖。 操作步骤： 1、把鱼收拾干净，葱叶切段。 2、起锅热油，炒香葱段。3、把鱼放入锅内。 4、旺火。烹入料酒。 5、烹入醋。 6、稍稍靠制后，加入生抽。 7、加适量水。 8、烧开后，加盐、白糖调味，烧制10分钟左右。 9、把鱼翻面，放味精提鲜。收汁后关火。 10、剔除葱段不要，出锅装盘。点缀后即可上桌。季花鱼的烹饪技巧
主辅料： 季花鱼3条，葱叶 调味料： 油、盐、味精、醋、料酒、生抽、白糖。 操作步骤： 1、把鱼收拾干净，葱叶切段。 2、起锅热油，炒香葱段。3、把鱼放入锅内。 4、旺火。烹入料酒。 5、烹入醋。 6、稍稍靠制后，加入生抽。 7、加适量水。 8、烧开后，加盐、白糖调味，烧制10分钟左右。 9、把鱼翻面，放味精提鲜。收汁后关火。 10、剔除葱段不要，出锅装盘。点缀后即可上桌。