豆腐皮包肉
家乡的味道，童年的回忆……
豆腐皮包肉的做法
步骤1
1.先将五花肉剁碎，香芹、香菇，姜分别剁碎，将五花肉放在一起，放少量盐，生抽，红烧酱油，一直搅拌，或者一起剁，搅拌均匀后放置一旁入味。2.将泡好的油豆皮平铺好，用勺子将搅拌好的肉馅均匀摆放在豆皮上，然后卷成卷，用刀切成三公分的段，3.锅里热上油，将豆皮卷放入锅里煎，火不能过大，要慢慢煎，煎好一面翻过来，直到两面呈金黄色，再加入少量水，收汁即好，如果想要提色，可以再加入少许酱油。4.出锅摆盘，撒上少许香菜，over