| 诗文 | 盘瓤火食 |
| 释义 |
盘瓤火食盘瓤火食的做法
步骤1 制作步骤
步骤2 用酵母提前发好的面擀成饼
步骤3 刷油酥面
步骤4 刷好后卷起
步骤5 卷好后醒会
步骤6 分成均等的几份,从中间切开
步骤7 开口超上
步骤8 然后把层次超下捏成三菱形
步骤9 抻长后,层次朝下缠在手上,注意手法
步骤10 然后放面案上按成中间厚四周薄的饼
步骤11 成品
步骤12 入烤箱,上面240度,下面180度烤制20—25分钟出炉
步骤13 装盘盘瓤火食的烹饪技巧 |
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